Guida
Rispondere al telefono dell'agriturismo senza personale dedicato
In agriturismo una reception fissa non c'è, e di solito nemmeno una persona che stia al telefono: sei in vigna, nell'uliveto, nella stalla, in cucina o in sala. Intanto il telefono squilla, e chi chiama spesso è uno straniero che vuole prenotare una settimana o qualcuno che cerca un tavolo per domenica. Questa guida mette in fila le strade possibili e spiega dove arriva un assistente telefonico con intelligenza artificiale.
In breve. Senza nessuno fisso al telefono hai cinque strade: rispondere tu, un familiare, la segreteria, una persona in più o un assistente telefonico. L'assistente risponde quando tu non puoi, anche in tedesco, inglese o olandese, e ti manda su WhatsApp le richieste per le camere e per il ristorante; la conferma resta a te. Si attiva deviando le chiamate, anche solo quando non rispondi o il cellulare non prende, e parte da € 12,95 al mese più IVA.
Quali telefonate arrivano in un agriturismo, e quando?
Un agriturismo riceve soprattutto due tipi di chiamate. Ci sono i turisti, spesso tedeschi, olandesi, inglesi o francesi, che cercano un soggiorno lungo e fanno domande molto precise prima di decidere:
- C'è la piscina, ed è aperta a settembre?
- La strada per arrivare è sterrata? Ce la fa una macchina bassa?
- Possiamo portare il cane?
- Mia figlia è celiaca: la colazione va bene per lei?
- Quanto dista il paese più vicino per fare la spesa?
E ci sono le chiamate per il ristorante o le degustazioni del fine settimana, che arrivano proprio quando sei in cucina o in sala. In entrambi i casi chi non trova risposta di solito non richiama: prova l'agriturismo successivo o prenota su un portale.
Agriturismo senza personale: chi risponde alle telefonate?
Dipende da quante chiamate ricevi e da quanto spesso sei lontano dal telefono. Due strade si possono anche combinare: il telefono squilla prima a te e, se non rispondi, risponde qualcun altro. Ecco le cinque possibilità, con il loro limite.
Rispondere tu, dal cellulare
Funziona finché hai le mani libere e il campo. Nei campi, in stalla o ai fornelli il telefono squilla in tasca e non puoi rispondere, e in campagna il segnale va e viene.
Un familiare
In famiglia il telefono può passare di mano in mano. Ma il fine settimana chi è libero? Di solito è in cucina o in sala anche lui.
La segreteria
Chi chiama dalla Germania o dall'Olanda per una settimana di vacanza difficilmente lascia un messaggio in italiano: prova l'agriturismo successivo.
Una persona in più, o un servizio con operatori
Una risposta umana, ma è un costo fisso. La persona va assunta, spesso solo per la stagione, e preparata su camere, piatti, strada e animali; il servizio con operatori conosce l'agriturismo solo da quello che gli scrivi.
Un assistente telefonico AI
Risponde a ogni chiamata, anche in tedesco, inglese o olandese, con le informazioni che hai scritto tu, e ti manda su WhatsApp le richieste per le camere e per il ristorante. Non conferma: la decisione resta tua.
Cosa fa l'assistente?
Risponde al telefono dell'agriturismo mentre sei nei campi, in cucina o in sala, e ti scrive su WhatsApp:
- Risponde a nome dell'agriturismo e dice subito di essere un assistente virtuale, come chiede la legge.
- Parla italiano e fino a tre altre lingue a scelta tra inglese, tedesco, francese, spagnolo e olandese: scegli tu quelle dei tuoi ospiti.
- Risponde con le informazioni che hai scritto tu su camere, piscina, animali, strada, colazione, ristorante e orari. All'attivazione legge il tuo sito e ti propone le risposte da confermare.
- Per i soggiorni raccoglie nome, telefono, date, numero di ospiti e richieste particolari; per il ristorante o le degustazioni il giorno, l'orario e quante persone. Puoi aggiungere le domande che ti servono, per esempio sulle intolleranze.
- Appena finisce la chiamata ti manda il riepilogo su WhatsApp, così lo leggi anche dal trattore o dalla cucina.
- Se una chiamata è urgente te la passa sul cellulare, secondo le regole e gli orari che decidi tu.
Cosa non fa?
Non conferma camere né tavoli: la decisione resta tua.
- Non conferma prenotazioni, né di camere né di tavoli, e non è collegato al tuo gestionale: raccoglie la richiesta e la conferma la dai tu.
- Non inventa prezzi, disponibilità o piatti del menù: risponde solo con quello che gli hai dato, e se non sa prende il contatto.
E quando il cellulare non prende?
In campagna il segnale va e viene. Oltre alla deviazione quando non rispondi o sei occupato puoi impostare quella quando il telefono è spento o senza campo: la gestisce la rete dell'operatore, quindi funziona anche se il cellulare in quel momento non prende. I codici per ogni operatore sono nella guida alla deviazione di chiamata; se un codice non funziona, nella guida ai codici e ai messaggi del telefono trovi cosa significano gli errori più comuni.
Come risponde a un ospite?
I messaggi che arrivano su WhatsApp a fine chiamata (numero finto).
Leggi la trascrizione
- Assistente: Buongiorno, sono Sofia, l'assistente virtuale del Podere Santo Stefano. Come posso aiutarla?
- Ospite: Buongiorno, volevo sapere se avete una camera matrimoniale per il weekend del 12 giugno.
- Assistente: Buongiorno! La informo che questa chiamata può essere registrata per finalità di assistenza. Al momento non ho accesso al calendario delle disponibilità in tempo reale, ma raccolgo la sua richiesta e la faccio ricontattare al più presto dal nostro staff. Posso chiederle il suo nome e cognome?
- Ospite: Mi chiamo Michele Facchini.
- Assistente: Perfetto, ho segnato Michele Facchini. Mi lascia un recapito, magari il numero che usa anche su WhatsApp, così la ricontattiamo rapidamente?
- Ospite: Sì, certo.
- Assistente: Grazie mille. Le ripeto il numero per sicurezza: … È corretto?
Quanto costa per un agriturismo?
Si paga a chiamate, non a minuti: i piani hanno tutti le stesse funzioni e cambiano solo per le chiamate incluse ogni mese. Qui il più adatto di solito è lo Starter, da € 29,95 al mese più IVA con 20 chiamate; tutti si provano gratis per 7 giorni senza carta.
| Piano | Per chi | Al mese | Chiamate incluse |
|---|---|---|---|
| Mini | Agriturismi con poche camere e poche telefonate | € 12,95 | 10 |
| Starterconsigliato | Agriturismi con camere o appartamenti, senza ristorante aperto al pubblico | € 29,95 | 20 |
| Premium | Agriturismi con ristorante o degustazioni e molte chiamate in stagione | € 69,95 | 55 |
| Pro | Strutture grandi o più aziende | € 169,95 | 150 |
Le chiamate oltre quelle incluse si pagano a consumo e ti avvisiamo su WhatsApp prima di superarle. Se hai molte chiamate solo d'estate, puoi cambiare piano quando vuoi. Dettagli nella pagina prezzi.
Privacy e legge
L'assistente dichiara all'inizio di essere un'intelligenza artificiale, come chiede l'AI Act europeo (articolo 50), richiamato dalla Legge italiana 132/2025. Per i dati degli ospiti valgono le regole del GDPR: l'accordo sul trattamento dei dati è incluso nei Termini e si accetta con l'iscrizione. Lo trovi qui: accordo sul trattamento dei dati.
Senti come risponde, prima di decidere
Puoi parlare con l'assistente dal browser in due minuti, senza registrarti, e fargli le domande che ti fanno i tuoi ospiti. Se ti convince, lo prepari con le informazioni della tua struttura e lo provi gratis per 7 giorni, senza carta di credito; il numero per ricevere le chiamate vere si attiva con l'abbonamento, a partire da € 12,95 al mese più IVA.
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Domande frequenti
Non ho nessuno fisso al telefono: chi risponde alle chiamate dell'agriturismo?
Puoi far squillare il telefono prima a te e, se non rispondi, far rispondere un assistente con le informazioni dell'agriturismo. Raccoglie la richiesta, per una camera o per un tavolo, e te la manda su WhatsApp: richiami quando hai finito in campo o in cucina.
Risponde davvero in tedesco e in olandese?
Sì. Oltre all'italiano puoi attivare fino a tre lingue tra inglese, tedesco, francese, spagnolo e olandese. L'assistente risponde nella lingua di chi chiama e ti manda comunque il riepilogo in italiano su WhatsApp.
Può prendere le prenotazioni per il ristorante?
Raccoglie la richiesta: nome, giorno, orario, numero di persone ed eventuali note, e te la manda subito su WhatsApp. Non tiene il calendario dei tavoli né conferma da solo: la conferma la dai tu, come per le camere.
Come distingue una richiesta di soggiorno da una per il ristorante?
Dalle domande di chi chiama, come farebbe una persona. Il riepilogo che ti arriva su WhatsApp, sempre in italiano, dice in una o due frasi cosa ha chiesto chi ha chiamato, con i dati raccolti: leggi subito se si tratta di una camera, di un tavolo o di un'informazione.
In campagna il mio cellulare spesso non prende: cosa succede alle chiamate?
Puoi impostare anche la deviazione quando il telefono è spento o non raggiungibile, che è gestita dalla rete dell'operatore: se il cellulare non ha campo, la chiamata va comunque all'assistente. Si aggiunge con un codice, insieme a quelle per quando non rispondi o sei occupato.
Mi conviene deviare sempre o solo quando non rispondo?
Dipende da quanto riesci a rispondere. Se in stagione sei quasi sempre fuori, conviene deviare sempre; se di solito rispondi tu, basta la deviazione quando non rispondi, sei occupato o sei senza campo.
Quanto costa per un agriturismo?
Dipende dalle chiamate. Per un agriturismo con camere lo Starter costa € 29,95 al mese più IVA con 20 chiamate incluse; se hai anche ristorante o degustazioni conviene il Premium, € 69,95 al mese con 55 chiamate. Si prova gratis per 7 giorni senza carta di credito.